Retrospetiva novembro 2020
Mário Silva Mário Silva
Retrospetiva
novembro 2020
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Mário Silva Mário Silva
Retrospetiva
novembro 2020
Mário Silva Mário Silva
UMA BOLOTA TRAQUINAS
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Uma bolota traquinas, caída de um dos poucos sobreiros existentes na aldeia flaviense de Águas Frias.
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Certo dia num sobredo uma bolota traquinas
danadinha p’ró folguedo entre as bolotas meninas
por força de caganita que um melro depositara
ao volejar sobre a dita bolota que se agitara
deu por si num alvoroço caindo desamparada
lá do alto da galhada no toutiço de um moço
que dengoso ali passava
e o moço mal encarado
- que ao humor nunca fiava -
pô-lo a bolota assustado no imprevisto da queda
descuidada no fatiote
fica o mancebo danado com a mancha sem Quixote
e na pança o fidalgote leva um Sancho ataviado
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assustado e vingativo
suja a camisa de seda
borrado o seu porte altivo
ali jurou o magano mal chegasse a executivo
cumprir um rijo plano contra o sobreiro inimigo.
(…)
Jorge Castro
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Mário Silva Mário Silva
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Exemplo de como as Gentes de Águas Frias (Chaves) – Portugal, partilham sem egoísmo … A árvore está dentro de propriedade privada, mas os ramos cresceram para o exterior, estando “à mão” de quem passe. Penso que ninguém se aproveita do facto, nem o proprietário se importaria se alguns dos apetecíveis dióspiros fossem colhidos para sua satisfação. Há um respeito pelo que é de outrem e quem tem em demasia não vê condicionamento na partilha.
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DIÓSPIRO: PARA UM OUTONO MAIS SAUDÁVEL
Com duas cores e duas texturas distintas, o dióspiro é um fruto bastante apreciado e com vários benefícios para a saúde. Seja o de tom alaranjado e de “roer”, ou o de tom avermelhado e de “abrir” e comer à colher, este fruto acompanha a chegada do outono, nos meses de outubro, novembro e inícios de dezembro.
Originário da China, o dióspiro é cultivado desde o século XVII. No nosso país, o cultivo é mais intensivo no Algarve, existindo ainda outros focos de produção dispersos um pouco por todo o território.
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O segredo para um dióspiro perfeito está no seu ponto de maturação. Se estiver “verde”, é provável que sinta alguma adstringência, o que acontece pela contração das mucosas da boca quando entram em contacto com os taninos (sensação de boca áspera que ocorre quando se consome o fruto ainda verde).
Sendo um fruto bastante sensível, é importante escolhê-lo com algum cuidado. Devem estar intactos e sem cortes ou manchas na pele e ter o pedúnculo.
Se forem colocados juntamente com outras frutas, tendem a amadurecer mais rápido. Para uma maior durabilidade, coloque-os numa fruteira sem outras frutas em redor e à temperatura ambiente.
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O dióspiro pode ser consumido fresco, cozinhado ou desidratado. Dado que é uma fruta bastante doce, também é frequentemente usada na confeção de sobremesas, sumos ou gelados, evitando a adição de açúcar.
É um bom fruto para incluir na dieta e para saciar a vontade de comer algo doce com vantagens para a sua saúde, ainda que sem exageros. A forma mais frequente de o consumir é fresco, sendo ainda usado em saladas ou adicionado aos iogurtes.
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Extremamente nutritivo e excelente fonte de antioxidantes, o dióspiro traz benefícios para a saúde do coração e para a redução de inflamações. Entre as vantagens do seu consumo incluem-se:
Apesar dos benefícios que a sua inclusão na dieta pode trazer para a saúde, é desaconselhada para pessoas que sofrem de insuficiência renal porque aumenta a quantidade de potássio na corrente sanguínea.
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Mário Silva Mário Silva
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Uma árvore solitária … no meio da “vastidão” da paisagem … de recortadas pequenas parcelas de vinhas e terras de cultivo nas terras de Monforte – Águas Frias (Chaves) – Portugal.
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Velhas Árvores
Olha estas velhas árvores, mais belas
Do que as árvores moças, mais amigas,
Tanto mais belas quanto mais antigas,
Vencedoras da idade e das procelas...
O homem, a fera e o inseto, à sombra delas
Vivem, livres da fome e de fadigas:
E em seus galhos abrigam-se as cantigas
E os amores das aves tagarelas.
Não choremos, amigo, a mocidade!
Envelheçamos rindo. Envelheçamos
Como as árvores fortes envelhecem,
Na glória de alegria e da bondade,
Agasalhando os pássaros nos ramos,
Dando sombra e consolo aos que padecem!
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Olavo Bilac
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Mário Silva Mário Silva
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Castanhas acomodadas e “protegidas” dentro dos ouriços, num dos muitos castanheiros da aldeia transmontana de Águas Frias (Chaves) – PORTUGAL
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Os castanheiros alegres,
Com os seus ouriços a abrir.
Nós olhámos para as castanhas,
Elas ficaram-se a rir.
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Cláudia Raquel
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As castanhas estão no ouriço,
Alguém as vai apanhar
Para depois as ouvir,
No lume a estalar!
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Joel Pina
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BOM S. MARTINHO
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Mário Silva Mário Silva
Dia dos Fiéis Defuntos
ou
Dia de Finados
O Dia dos Fiéis Defuntos ou Dia de Finados, (conhecido ainda como Dia dos Mortos), é celebrado pela Igreja Católica no dia 2 de novembro.
Desde o século II, alguns cristãos rezavam pelos falecidos, visitando os túmulos dos mártires para rezar pelos que morreram.
No século V, a Igreja dedicava um dia do ano para rezar por todos os mortos, pelos quais ninguém rezava e dos quais ninguém lembrava.
Também o abade de Cluny, Santo Odilon, em 998 pedia aos monges que orassem pelos mortos. Desde o século XI os Papas Silvestre II (1009), João XVII (1009) e Leão IX (1015) obrigam a comunidade a dedicar um dia aos mortos.
No século XIII esse dia anual passa a ser comemorado em 2 de novembro, porque 1 de novembro é a Festa de Todos os Santos. A doutrina católica evoca algumas passagens bíblicas para fundamentar sua posição (cf. Tobias 12,12; Jó 1,18-20; Mt 12,32 e II Macabeus 12,43-46), e apoia-se numa prática de quase dois mil anos.
Nicho de S. Pedro, no cemitério de Águas Frias, com a seguinte inscrição:
Fomos o que vós sois
Sereis quaes somos agora
Orae por nós nesta hora
O prémio tereis depois.
Neste dia, dois de novembro, relembramos os que nos deixaram desta Vida Terrestre, mas a sua memória não se apaga e por isso, relembro com saudade todos aqueles que partiram deste Mundo, mas nos deixaram a sua memória, as suas vivências, todo um passado que a memória de cada um torna "presente".
DESCANSEM EM PAZ ...
A Vossa memória jamais será esquecida ...
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Mário Silva Mário Silva
Dia de Todos-os-Santos
O Dia de Todos os Santos comemora todos os santos, adorados e anônimos. A história dessa celebração remonta ao século IV, um período em que houve grande perseguição, evento histórico em que morreram muitos cristãos, que a Igreja decidiu declarar este dia como uma forma de honrar a memória dos mártires, considerados santos, dada a dificuldade de atribuir uma data específica para cada um deles. Frequentemente grupos de mártires morriam no mesmo dia, o que levou naturalmente a uma celebração comum Além disso as celebrações dos santos católicos foram reduzidas de modo a que estes não prevaleçam sobre o mistério mais importante do catolicismo: Cristo.
“Os santos não são super-homens, mas amigos de Deus que viveram uma vida normal e têm a alegria no coração que transmitem a outros (...).
Os santos são os amigos de Deus, que passaram sua existência terrena em profunda comunhão com Deus, até o ponto de chegar a ser semelhantes a Ele, porque têm visto no rosto dos irmãos menores e desprezados, o rosto de Deus, e agora o contemplam face a face em sua beleza gloriosa (...)”
Papa Francisco
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Mário Silva Mário Silva
... A Aldeia em fins de outono ...
quando já se "cheira" a Natal ...
... a névoa instala-se na encosta do Brunheiro, fazendo uma cortina translúcida que só deixa ver a silhueta do Castelo de Monforte de Rio Livre ...
... cogumelos de cor bem rosada ... podem ser bonitos , mas ... eu não os comia ...
... uma lareira se acendeu ... o frio já se instalou ...
o calor da lareira já é essencial, por estas paragens ...
... a árvore despida de folhas, mas ainda conservando alguns frutos ...
... casas na Aldeia, rodeadas pelos tons outonais ...
... o sol outonal rasgando a sua luz através da árvores quase despidas ...
... uma vista da Aldeia em dia cinzento de fins do outono ...
... parte da muralha e da torre de menagem do Castelo de Monforte de Rio Livre (monumento nacional) ...
... duas casas na parte superior da estrada nacional ...
... o vermelho das folhas que caem ...
Até breve !!!
Mário Silva Mário Silva
... A Aldeia
com uns pingos
de outono ...
... a igreja matriz em tons outonais ...
... os diópiros atravessam o muro e embelezam-no ...
... o Henrique "Parente" indo para o campo com a sua sachola ao ombro e o balde
para recolher alguns produtos da horta ...
... mais uma vista sobre a Aldeia ...
... ave (Chapim real - "Parus major") picando o ramo à procura de larvas ou insetos
para o seu almoço ...
... o Castelo de Monforte de Rio Livre (monumento nacional) por entre as giestas ...
... as eólicas vistas ao longe, na serra do Larouco ...
... o gato aproveitando um dia de sol outonal, e rodeado de flores que ainda resistem ...
Até breve !!!
Mário Silva Mário Silva
... o outono avança ...
e com ele chegam as chuvas;
a "água é fria";
o "frio de rachar";
o nevoeiro de manhã;
as geadas à noite;
e até a neve já faz a sua aparição ...
... afinal, estamos em Trás-Os-Montes ...
... e a lareira já está acesa !!!
... depois de uma noite de geada, as folhas caídas transformaram-se
em belas peças de "filigrana" de um branco cristalino ...
... o pastor levando, pelo braço, o cordeiro que tinha acabado de nascer , atrás do rebanho e ladeado dos seus fieis cães de guarda ...
... o cogumelo que parece "brilhar" no meio da vegetação rasteira, ao final do dia ...
... uma casa na Aldeia ...
... mais uma vista para a Aldeia ...
... o castelo de Monforte de Rio Livre (monumento nacional),
no alto da serra do Brunheiro, dominando a paisagem
e fazendo-nos recuar na História ...
... uma casa na Aldeia ...
... o cavalo comendo a sua refeição de erva fresca,
rodeado de arvoredo com tons outonais ...
Até breve !!!
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