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MÁRIO SILVA "navegando" em ... águas frias

"Navegando" no Reino Maravilhoso por Terras de Monforte, especialmente na Aldeia de Águas Frias - Chaves - Trás-Os-Montes - PORTUGAL

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Águas Frias - Outubro 2020

26
Nov20

Uma bolota traquinas


Mário Silva Mário Silva

 

UMA BOLOTA TRAQUINAS

 

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Uma bolota traquinas, caída de um dos poucos sobreiros existentes na aldeia flaviense de Águas Frias.

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Certo dia num sobredo uma bolota traquinas
danadinha p’ró folguedo entre as bolotas meninas
por força de caganita que um melro depositara
ao volejar sobre a dita bolota que se agitara
deu por si num alvoroço caindo desamparada
lá do alto da galhada no toutiço de um moço
que dengoso ali passava
e o moço mal encarado
- que ao humor nunca fiava -
pô-lo a bolota assustado no imprevisto da queda
descuidada no fatiote
fica o mancebo danado com a mancha sem Quixote
e na pança o fidalgote leva um Sancho ataviado
.
assustado e vingativo
suja a camisa de seda
borrado o seu porte altivo
ali jurou o magano mal chegasse a executivo
cumprir um rijo plano contra o sobreiro inimigo.

(…)

Jorge Castro

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21
Nov20

O dióspiro (dentro e fora da propriedade) - Águas Frias (Chaves) - Portugal


Mário Silva Mário Silva

 

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Exemplo de como as Gentes de Águas Frias (Chaves) – Portugal, partilham sem egoísmo … A árvore está dentro de propriedade privada, mas os ramos cresceram para o exterior, estando “à mão” de quem passe. Penso que ninguém se aproveita do facto, nem o proprietário se importaria se alguns dos apetecíveis dióspiros fossem colhidos para sua satisfação. Há um respeito pelo que é de outrem e quem tem em demasia não vê condicionamento na partilha.

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DIÓSPIRO: PARA UM OUTONO MAIS SAUDÁVEL

Com duas cores e duas texturas distintas, o dióspiro é um fruto bastante apreciado e com vários benefícios para a saúde. Seja o de tom alaranjado e de “roer”, ou o de tom avermelhado e de “abrir” e comer à colher, este fruto acompanha a chegada do outono, nos meses de outubro, novembro e inícios de dezembro.

Originário da China, o dióspiro é cultivado desde o século XVII. No nosso país, o cultivo é mais intensivo no Algarve, existindo ainda outros focos de produção dispersos um pouco por todo o território.

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O segredo para um dióspiro perfeito está no seu ponto de maturação. Se estiver “verde”, é provável que sinta alguma adstringência, o que acontece pela contração das mucosas da boca quando entram em contacto com os taninos (sensação de boca áspera que ocorre quando se consome o fruto ainda verde).

Sendo um fruto bastante sensível, é importante escolhê-lo com algum cuidado. Devem estar intactos e sem cortes ou manchas na pele e ter o pedúnculo.

Se forem colocados juntamente com outras frutas, tendem a amadurecer mais rápido. Para uma maior durabilidade, coloque-os numa fruteira sem outras frutas em redor e à temperatura ambiente.

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O dióspiro pode ser consumido fresco, cozinhado ou desidratado. Dado que é uma fruta bastante doce, também é frequentemente usada na confeção de sobremesas, sumos ou gelados, evitando a adição de açúcar.

É um bom fruto para incluir na dieta e para saciar a vontade de comer algo doce com vantagens para a sua saúde, ainda que sem exageros. A forma mais frequente de o consumir é fresco, sendo ainda usado em saladas ou adicionado aos iogurtes.

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Extremamente nutritivo e excelente fonte de antioxidantes, o dióspiro traz benefícios para a saúde do coração e para a redução de inflamações. Entre as vantagens do seu consumo incluem-se:

  1. propriedades anti-inflamatórias, anti-infeciosas e anti-hemorrágicas, graças ao elevado teor de antioxidante.
  2. contribui para uma boa saúde ocular, uma vez que contém antioxidantes que previnem a degeneração ocular, e é também rico em Vitamina A
  3. teor elevado de taninos, sobretudo nos dióspiros de polpa mole, sendo que estes polifenóis contribuem para a redução do risco de alguns tipos de cancro e problemas cardiovasculares
  4. baixo teor de gordura, ainda que seja rico em açúcares, o que o torna num fruto calórico
  5. rico em fibra, o que contribui para a redução do colesterol “mau”, o LDL
  6. ajuda na produção de glóbulos vermelhos devido à quantidade de potássio, magnésio, cobre e fósforo que contém.

Apesar dos benefícios que a sua inclusão na dieta pode trazer para a saúde, é desaconselhada para pessoas que sofrem de insuficiência renal porque aumenta a quantidade de potássio na corrente sanguínea.

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16
Nov20

Velhas árvores - Águas Frias (Chaves) - Portugal


Mário Silva Mário Silva

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Uma árvore solitária …  no meio da “vastidão” da paisagem … de recortadas pequenas parcelas de vinhas e terras de cultivo nas terras de Monforte – Águas Frias (Chaves) – Portugal.

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Velhas Árvores

Olha estas velhas árvores, mais belas
Do que as árvores moças, mais amigas,
Tanto mais belas quanto mais antigas,
Vencedoras da idade e das procelas...
O homem, a fera e o inseto, à sombra delas
Vivem, livres da fome e de fadigas:
E em seus galhos abrigam-se as cantigas
E os amores das aves tagarelas.
Não choremos, amigo, a mocidade!
Envelheçamos rindo. Envelheçamos
Como as árvores fortes envelhecem,
Na glória de alegria e da bondade,
Agasalhando os pássaros nos ramos,
Dando sombra e consolo aos que padecem!

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Olavo Bilac

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11
Nov20

Castanhas acomodadas e “protegidas” dentro dos ouriços - BOM S. MARTINHO


Mário Silva Mário Silva

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Castanhas acomodadas e “protegidas” dentro dos ouriços, num dos muitos castanheiros da aldeia transmontana de Águas Frias (Chaves) – PORTUGAL

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Os castanheiros alegres,
Com os seus ouriços a abrir.
Nós olhámos para as castanhas,
Elas ficaram-se a rir.

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Cláudia Raquel

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As castanhas estão no ouriço,
Alguém as vai apanhar
Para depois as ouvir,
No lume a estalar!

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Joel Pina

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BOM S. MARTINHO

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02
Nov20

Dia dos Fiéis Defuntos ou Dia de Finados


Mário Silva Mário Silva

 

Dia dos Fiéis Defuntos

ou

Dia de Finados

 


Dia dos Fiéis Defuntos ou Dia de Finados, (conhecido ainda como Dia dos Mortos), é celebrado pela Igreja Católica no dia 2 de novembro.

Desde o século II, alguns cristãos rezavam pelos falecidos, visitando os túmulos dos mártires para rezar pelos que morreram.

No século V, a Igreja dedicava um dia do ano para rezar por todos os mortos, pelos quais ninguém rezava e dos quais ninguém lembrava.

Também o abade de Cluny, Santo Odilon, em 998 pedia aos monges que orassem pelos mortos. Desde o século XI os Papas Silvestre II (1009), João XVII (1009) e Leão IX (1015) obrigam a comunidade a dedicar um dia aos mortos.

cruz com moldura

No século XIII esse dia anual passa a ser comemorado em 2 de novembro, porque 1 de novembro é a Festa de Todos os Santos. A doutrina católica evoca algumas passagens bíblicas para fundamentar sua posição (cf. Tobias 12,12; Jó 1,18-20; Mt 12,32 e II Macabeus 12,43-46), e apoia-se numa prática de quase dois mil anos.

S Pedro cemitério com moldura

Nicho de S. Pedro, no cemitério de Águas Frias, com a seguinte inscrição:

Fomos o que vós sois

Sereis quaes somos agora

Orae por nós nesta hora

O prémio tereis depois.

 

Neste dia, dois de novembro, relembramos os que nos deixaram desta Vida Terrestre, mas a sua memória não se apaga e por isso, relembro com saudade todos aqueles que partiram deste Mundo, mas nos deixaram a sua memória, as suas vivências, todo um passado que a memória de cada um torna "presente".

 DESCANSEM EM PAZ ... 

Friso - Cruz P&B

 A Vossa memória jamais será esquecida ...

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31
Out20

Halloween ou "Dia das Bruxas"


Mário Silva Mário Silva

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Halloween ou Dia das Bruxas

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O Halloween, chamado de Dia das Bruxas, é uma festa com temas sombrios e comemorada anualmente em 31 de outubro.

Águas Frias _ Dia de Hallowen 2

Origem do Halloween

A origem da festa do Halloween possui uma grande trajetória, visto ser praticada há mais de 3 mil anos.

Ela surgiu com os celtas, povo que era politeísta e acreditava em diversos deuses relacionados com os animais e as forças da natureza.

Os celtas celebravam o festival de Samhain, o qual tinha a duração de 3 dias, com início no dia 31 de outubro. Nela, além de se comemorar o fim do verão, comemorava-se a passagem do ano celta, que tinha início no dia 1 de novembro.

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Acreditava-se que nesse dia os mortos se levantavam e se apoderavam dos corpos dos vivos. Por esse motivo, eram usadas fantasias e a festa era repleta de artefactos sombrios com o intuito principal de se defenderem desses maus espíritos.

Mais tarde, durante a Idade Média, a Igreja começou a condenar o evento, e daí surgiu o nome “Dia das Bruxas”.

Durante o Medievo, os curandeiros eram considerados bruxos e por se posicionarem contra os dogmas da Igreja, eles eram queimados na fogueira.

Assim, na tentativa de afastar o caráter pagão da festa, a igreja promoveu alterações no calendário, de modo que o Dia de Todos os Santos passou a ser comemorado no dia 1 de novembro, o que antes acontecia no dia 13 de maio.

Daí que o nome Halloween decorra da junção das palavras hallow, que significa "santo", e eve, que significa "véspera".

Com a colonização das terras americanas, a tradição foi incluída na cultura da América, sobretudo nos Estados Unidos.

Curioso notar que a tradição do Halloween foi passada de geração em geração, uma vez que não existe nada escrito sobre isso.

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26
Out20

A aldeia transmontana de Águas Frias em  “preto e branco”.


Mário Silva Mário Silva

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A aldeia transmontana de

Águas Frias

em  “preto e branco”.

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É assim que eu hoje vejo a Aldeia … a preto e branco, … embora ainda haja uma infinidade de tons cinzentos …

Já foi colorida, de tons alegres e brilhantes …

foi alegre e convidativa

Mas, com uma presença mais frequente e atenta … a névoa chegou … encobriu o brilho exterior e deixou, à vista, a sua “real” essência.

Será a pura realidade que mostrou, ou realidade enevoada e deturpada por um “olhar” turvo?!!!!

Ainda não sei!!!!

Mas a realidade de “hoje”, é diferente da de “ontem” e, como será “amanhã”?

Espero que a “névoa” se dissipe e me mostre a Aldeia que, inconscientemente, idealizei, ou… então, … mostre uma realidade que eu, até aqui, nunca quis ver …

O “amanhã” terá o dom de demonstrar a verdadeira realidade …

O coração está aberto para enfrentar, com esperança, a REALIDADE.

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22
Out20

O(s) Gato(s) - Águas Frias (Chaves) - PORTUGAL


Mário Silva Mário Silva

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Um gatito, que aproveitou um lugar, seco, abrigado do vento e chuva.

Eis um(s) gato(s) esperto(s) …

Até os gatos, em Águas Frias – Chaves – PORTUGAL, são “espertos e curiosos” …

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O GATO

Com um lindo salto
Lesto e seguro
O gato passa
Do chão ao muro
Logo mudando
De opinião
Passa de novo
Do muro ao chão
E pega corre
Bem de mansinho
Atrás de um pobre
De um passarinho
Súbito, para 
Como assombrado
Depois dispara
Pula de lado
E quando tudo
Se lhe fatiga
Toma o seu banho
Passando a língua
Pela barriga.

Vinicius de Moraes

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18
Out20

 Cavalo espreitando - Águas Frias (Chaves) - PORTUGAL


Mário Silva Mário Silva

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 Cavalo espreitando, … conferindo quem entrou nos seus domínios … poderia ser selvagem, … mas não é …

É um dócil e meigo cavalo, como são alguns “cavalos” de

Águas Frias – Chaves – PORTUGAL

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CAVALO SELVAGEM

 

“eu sou cavalo selvagem
não sei o peso da sela
não tenho freio nos beiços
nem cabresto
nem marca de ferro quente
não tenho crina cortada
não sou bicho de curral
eu sou cavalo selvagem
meu pasto é o campo sem fim
para mim não existe cerca
sigo somente o capim
eu sou cavalo selvagem
selvagem é minha alegria
de ser livre noite e dia
selvagem é só apelido
meu nome é mesmo cavalo
cavalo solto no pasto
veloz carreira que faço
lavrado todo atravesso
caminhos no campo eu traço
eu corro livre galope
transformo galope em verso
eu sou cavalo selvagem
sou garanhão neste campo
eu sou rebelde alazão
sou personagem de lendas
sou conversa nas fazendas
sou filho livre do chão
eu sou cavalo selvagem
meu mundo é a imensidão”

.

                                                                                                         Eliakin Rufino de Souza

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