Acaba-se maio, mas as cerejas ainda perduram ...

cada vez mais saborosa e carnudas ...

“Uma dúzia de cerejas, por dia ...

nem sabe o bem que lhe sabia ...” 

A fotografia mostra um ramo de cerejeira carregado de frutos maduros.

As cerejas são de cor vermelha intensa e têm um aspeto suculento e apetitoso.

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As cerejas são frutas deliciosas que podem ser consumidas frescas, cozidas ou processadas em diversos produtos, como sumos, compotas e tortas.

Além de serem saborosas, as cerejas também são ricas em nutrientes, como vitaminas A e C, potássio e fibras.

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No hemisfério norte, a temporada das cerejas geralmente começa em maio e termina em julho.

No entanto, a época exata da colheita pode variar dependendo da variedade das cerejas e do clima.

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As cerejas oferecem diversos benefícios para a saúde, incluindo:

- As cerejas são ricas em antioxidantes, que podem ajudar a proteger as células contra danos causados pelos radicais livres.

-  Estudos sugerem que as cerejas podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, diminuindo a pressão arterial e os níveis de colesterol LDL (mau).

-  As cerejas contêm melatonina, um hormônio que regula o sono.

- O consumo de cerejas pode ajudar a melhorar a qualidade do sono, especialmente em pessoas com insónia.

-  As cerejas possuem propriedades anti-inflamatórias que podem ajudar a aliviar a dor muscular e articular.

-  As cerejas são ricas em vitaminas e minerais que podem ajudar a fortalecer o sistema imunológico e proteger o corpo contra infeções.

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Ao escolher cerejas, procure por frutos firmes e com a pele lisa e brilhante.

Evite cerejas que estejam amassadas, rachadas ou com manchas.

As cerejas devem ser armazenadas no frigorífico num saco plástico perfurado.

Elas podem ser conservadas até 5 dias.

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As cerejas podem ser usadas em diversas receitas, como:

-  As cerejas podem ser adicionadas a saladas verdes para dar um toque doce e refrescante.

-  As cerejas são um ingrediente popular em tortas e bolos. Elas podem ser usadas frescas ou congeladas.

- As cerejas podem ser usadas para fazer sumos e batidos deliciosos e nutritivos.

-  As cerejas podem ser usadas para fazer compotas e conservas que podem ser apreciadas durante todo o ano.

-  As cerejas podem ser usadas para fazer molhos e condimentos para carnes, peixes e aves.

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As cerejas são frutas deliciosas, nutritivas e versáteis que podem ser apreciadas de diversas maneiras.

Se tiver a oportunidade de experimentar cerejas frescas, aproveite o sabor e os benefícios para a saúde que elas oferecem.

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Texto & Fotografia: ©MárioSilva

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Cerejas

As cerejas são frutas drupáceas, ou seja, possuem um caroço único no seu interior.

São pequenas e redondas, com uma pele lisa e brilhante, que pode ser de cor vermelha, amarela, preta ou roxa.

A polpa é suculenta e doce, com um sabor ligeiramente ácido.

As cerejas são originárias da Europa, Ásia e América do Norte.

São cultivadas em todo o mundo, sendo um dos frutos mais populares do verão.

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As principais variedades de cerejas incluem:

Cereja doce: a variedade mais comum, com uma pele vermelha escura e polpa doce.

Cereja ácida: com uma pele vermelha clara e polpa ácida, ideal para compotas e geleias.

Cereja preta: com uma pele preta e polpa doce, rica em antocianinas.

Cereja amarela: com uma pele amarela e polpa doce, com um sabor ligeiramente cítrico.

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As cerejas são uma boa fonte de vitaminas e minerais, incluindo:

Vitamina C: importante para o sistema imunológico e para a saúde da pele.

Potássio: ajuda a regular a pressão arterial e a função muscular.

Fibra: importante para a saúde digestiva e para o controlo do peso.

Antocianinas: antioxidantes que protegem as células contra os danos causados pelos radicais livres.

As cerejas também são uma boa fonte de melatonina, um hormônio que ajuda a regular o sono.

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O consumo regular de cerejas pode trazer diversos benefícios para a saúde, incluindo:

Redução do risco de doenças cardíacas: as cerejas são ricas em antocianinas, que podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas.

Melhoria da saúde digestiva: a fibra presente nas cerejas ajuda a regular a função digestiva e a prevenir a constipação.

Fortalecimento do sistema imunológico: a vitamina C presente nas cerejas ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a prevenir doenças.

Melhora da qualidade do sono: a melatonina presente nas cerejas ajuda a regular o sono e a melhorar a qualidade do sono.

Proteção da pele: as antocianinas presentes nas cerejas ajudam a proteger a pele dos danos causados pelos raios UV.

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As cerejas podem ser consumidas frescas, congeladas, secas ou em conservas.

São uma ótima opção para um lanche saudável ou para adicionar a saladas e iogurte.

A recomendação de consumo diário de cerejas é de 100 a 150 gramas.

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Ao escolher cerejas, procure por frutos firmes e com a pele brilhante.

Evite frutos macios, danificados ou com manchas.

As cerejas devem ser armazenadas no frigorífico em um saco plástico perfurado.

Elas podem ser armazenadas por até 5 dias.

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As cerejas são frutas deliciosas e nutritivas que oferecem diversos benefícios para a saúde.

O consumo regular de cerejas pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, melhorar a saúde digestiva, fortalecer o sistema imunológico, melhorar a qualidade do sono e proteger a pele.

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Texto e Fotografia: ©MárioSilva

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Lindas, vermelhas ou rosadas, carnudas, suculentas e deliciosas …

Claro!!  São cerejas transmontanas, de Águas Frias (Chaves) - Portugal

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CEREJAS

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Segundo o amigo sr. Alberto
A época das cerejas se aproxima.
Se a colheita já está tão perto,
Por que não dedicar um poema
A esse fruto de beleza suprema?
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As cerejas são originadas
A partir de uma planta asiática
De folhas de tonalidades rosadas.
Algumas não produzem frutos,
Mas geram madeira de qualidade;
Ambos, nobres produtos.
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Mas falemos da figura principal:
Cerejas são frutos delicados,
De formato arredondado,
Nem sempre rubros,
Com um sabor especial.
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Cerejas para o bolo enfeitar,
Cerejas para o licor adoçar.
Pois além de muito belas,
Cerejas são deliciosas.
Ninguém resiste a elas,
Oh frutinhas saborosas!
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As cerejas de tão formosas
Invadiram o mundo da moda:
São blusas, sapatos e bolsas
Entre tantas outras coisas,
Exibindo o fruto com estilo.
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Ah cerejas, ah cerejas...
Tens a cor do batom
Da menina que beija,
A cor da paixão,
Que a alma deseja.
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Ah cerejas, ah cerejas...
Tomastes o meu coração!
Não mais tristezas,
Apenas cerejas existirão.
Ah cerejas,
tomastes o meu coração …
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Doriana Albuquerque
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Ver também:

https://www.facebook.com/mariofernando.silva.9803/

http://aguasfrias.blogs.sapo.pt

https://www.youtube.com/channel/UCH8jIgb8fOf9NRcqsTc3sBA...

https://twitter.com/MrioFernandoGo2

https://www.instagram.com/mario_silva_1957/

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 8 de junho

Dia Mundial dos Oceanos

... entardecer ...

O Dia Mundial dos Oceanos é celebrado todos os anos no dia 8 de junho.

Origem do Dia dos Oceanos

A celebração dos oceanos teve origem na Conferência da ONU sobre Ambiente e Desenvolvimento, que se realizou na cidade brasileira do Rio de Janeiro em 1992. Em 2008, as Nações Unidas decidiram que o dia 8 de junho passaria a ser designado como o Dia Mundial dos Oceanos, tornando-se a data oficial.

Dezenas de países celebram a data, incluindo Portugal, mostrando a importância dos oceanos no clima e como elemento essencial da biosfera.

Tema do Dia dos Oceanos

2019: "Juntos, podemos proteger e renovar o nosso oceano".

2018: "Oceanos -- Sensibilizar para agir, Proteger para valorizar".

2017: "Nossos oceanos, nosso futuro".

2015 e 2016: "Oceanos saudáveis, um planeta saudável".

2013 e 2014: "Juntos temos o poder para proteger os oceanos".

A importância dos oceanos para a preservação das espécies e da biosfera é um dos vários factos destacados pelas Nações Unidas, que escolhe todos os anos um tema central para o debate de novas ideias e projetos de preservação e proteção dos oceanos.

Os eventos deste dia podem ser conhecidos no site World Oceans Day.

Importância dos Oceanos

Os oceanos ocupam dois terços da superfície da Terra e por meio da interação com a atmosfera, litosfera e biosfera, têm um papel importante nas condições climatéricas do planeta. Por outro lado, os oceanos não são apenas o habitat de um vasto número de plantas e animais, mas também fornecem comida, energia, oxigénio e múltiplos recursos aos seres humanos.

Os oceanos são ainda o principal regulador térmico do planeta, absorvendo mais de um quarto do dióxido de carbono libertado pelas atividades humanas.

in: https://www.calendarr.com/portugal/dia-mundial-dos-oceanos/

... levando algo ... no saco ...

... cerejas madurinhas ...

... casa na Aldeia ...

... casa na Aldeia (antes do seu restauro) ...

... trazendo o burrito depois de o levar para o campo ...

... uma chaminé de folhas de zinco e as mimosas floridas ...

Até breve !!!

... cereja (colorido, belo e saboroso fruto) ...

Nota: para saber se no interior, o fruto tem "bicho", siga as seguintes instruções:

1.º observe a cereja, em toda a volta, e se não tiver nenhum "buraquinho", pode comer, pois o "bicho" não entrou ...

2.º  Depois de observar atentamente o fruto, chegar à conclusão que tem um pequeno "furinho". Tem sorte, e pode comer à vontade, pois o "bicho" já saíu.

Bom apetite !!!!

... à volta da Igreja matriz ...

... casal de aves (Verdilhão _ Carduelis chloris) ...

... uma casa na Aldeia ...

... pormenor da paisagem desde a torre de menagem do Castelo de Monforte de Rio Livre (monumento nacional) ...

... pormenor de um altar lateral e a imagem de S.José e o Menino Jesus ...

... flor campestre ("Hiypericum punctatum") ...

Até breve!!!

... cereja (colorido, belo e saboroso fruto) ...

Nota: para saber se no interior, o fruto tem "bicho", siga as seguintes instruções:

1.º observe a cereja, em toda a volta, e se não tiver nenhum "buraquinho", pode comer, pois o "bicho" não entrou ...

2.º  Depois de observar atentamente o fruto, chegar à conclusão que tem um pequeno "furinho". Tem sorte, e pode comer à vontade, pois o "bicho" já saíu.

Bom apetite !!!!

... à volta da Igreja matriz ...

... casal de aves (Verdilhão _ Carduelis chloris) ...

... uma casa na Aldeia ...

... pormenor da paisagem desde a torre de menagem do Castelo de Monforte de Rio Livre (monumento nacional) ...

... pormenor de um altar lateral e a imagem de S.José e o Menino Jesus ...

... flor campestre ("Hiypericum punctatum") ...

Até breve!!!

"Junho calmoso,

ano formoso."

Até breve !!!!!

Quando Maio chegar,

quem não arou tem que arar.

Até breve !!!!

... de volta à Aldeia, agora que finalmente a chuva parece que parou e as temperaturas, lentamente, voltam aos valores que o mês de junho nos tinha habituado ...

Os campos, embora ainda encharcados, cobrem-se de flores campestres, que contrariando o tempo incomum desta época, conseguiram condições para crescer, desenvolver-se e dar o colorido e odores que caraterizam a primavera.

Mas este ano a primavera passou uma rasteira à normalidade ... chuvas em abundância ... temperaturas abaixo da média ... e isso teve as suas consequências, essencialmente a quem vive da agricultura.

Quem semeou cedo, viu as sementes serem alagadas e apodrecerem na terra ... as chuvas fora de tempo e as temperaturas mais baixas, estragaram muitas sementeiras.

As árvores de fruto com o inverno com temperaturas acima da média, começaram a florir cedo e depois as chuvas da primavera levaram a flor ou estragaram o fruto, quando este iniciava o seu desenvolvimento ...

Como é ingrata a agricultura ...

Por isso, é que os jovens fogem das aldeias, procurando um trabalho estável, e as terras da família ficam de "poulo".

Fazendo um "giro" pelas terras à volta da Aldeia, o que mais se veem são terras, que outora foram produtivas, ao abandono ...

Como eu compreendo ... mas entristece ...

Até breve ... esperando o tempo primaveril ... até porque o verão aproxima-se vertiginosamente ....

O Tempo tem vindo a melhorar, e as chuvas parecem que, embora a custo, tendem a deixa-nos ...

Mas ... e há sempre, em tudo, um mas ... o tempo que tenho disponível, contrariando o aumento do dia com luz, tem-me diminuído e em consequência disso, o tempo que tenho para me dedicar a este espaço também é reduzido.

Assim, e até pensando que "uma imagem vale por mil palavras" deixo aqui 10 imagens captadas na Aldeia de Águas Frias, "representando" os 10 primeiros dias do mês de Junho.

 E por aqui me fico ...

Mas não acabo, sem antes lembrar que estão já programadas as Festas, em honra do Padroeiro de Águas Frias, S. Pedro, para os dias 01, 02 e 03 de AGOSTO.

Até breve ! ....

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Cerejeira (ou Cerdeira) é o nome dado a várias espécies de árvores, algumas frutíferas, outras produtoras de madeira nobre. Estas árvores classificam-se no sub-género Cerasus incluído no género Prunus (Rosaceae). Os frutos da cerejeira são conhecidos como cerejas, algumas delas comestíveis. A cerejeira foi introduzida na Europa, sendo que é uma planta originária da Ásia.

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Há um mês atrás, as cerejeiras (também conhecidas por “cerdeiras”) estavam a florir, manchando de branco o desabrochar da Natureza.
Mas, … como a flor da cerejeira tem uma duração muito curta, torna esta beleza fugaz.
Mas, … a Natureza brinda-nos com novos encantamentos. No lugar das pequenas e alvas flores, eis que se dá vida ao desenvolvimento do fruto – a cereja.
Começa, como que envergonhada a tomar a sua forma arredondada, em tons de verde, … passando do amarelado ao rosado e finalmente às várias tonalidades de vermelho, que envoltas no verde da folhagem são também elas um regalo para a vista.
Mas, … regalo, regalo, … é o seu sabor …

Cerejas em Maio

Tal como se pode ver, ainda, só começam a “pintar” (e em poucas “cerdeiras”), mas pouco faltará para se poder saborear este fruto que é rico em vitamina C e potássio, tendo reconhecidas propriedades laxativas, depurativas e antioxidantes, entre outras.

… Mas, cuidado … pois quando comidas em demasia podem provocar problemas estomacais.

                                                      ....

Diz o ditado popular que "em Maio come as cerejas ao borralho".

Uma parte do ditado já se está a cumprir, pois a temperatura tem descido bastante, só faltam as cerejas estarem maduras ......