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MÁRIO SILVA "navegando" em ... águas frias

"Navegando" no Reino Maravilhoso por Terras de Monforte, especialmente na Aldeia de Águas Frias - Chaves - Trás-Os-Montes - PORTUGAL

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27
Out12

Águas Frias (Chaves) - Arranque da batata e plantação de couves


Mário Silva Mário Silva

 

Hoje trago aqui, duas actividades bem comuns em Águas Frias: o arranque da batata e a plantação das couves.

 

Arranque da Batata:

 

De guinchas na mão, lá se vai arrancando a batata da terrra ...

 

 

A batata é um produto agrícola que se produz com alguma abundância por estas terras. Nada do que era antigamente já que poucos restam que tratem das terras ...

 

 

 

É pena já que este tubérculo é de excelente qualidade e o seu sabor diferencia-se de forma muito significativa daquele que é vendido nas grandes superfícies e que é importado.

 

Principalmente as mulheres têm a tarefa árdua de apanhar as batatas arrancadas ...

 

Claro que esta atividade é custosa e já são poucos os braços para tratar dela. Talvez por isso se aproveita o mês de Agosto para fazer o arranque da batata, pois sempre vêm mais uns bracitos de fora ...

 

 

 

 O saboroso tubérculo espalhado, ainda pelo chão à espera de ser ensacado ...

 

O trabalho é penoso: tem-se que cavar com as guinchas e levantar a batata enterrada na terra; é preciso apanhá-la do solo (e as dores nas "costas" fazem-se sentir); escolher as que estão rachadas; colocál-as em sacos; carregá-los até à loja ...`´E trabalho DURO.

 

 

As férias são também para ajudar nos trabalhos que são necessários fazer ... mas no fim, o sabor da batata cozidinha compensa o esforço.

 

 

Plantação das couves:

 

Esta tarefa já se faz no mês de setembro ( tempo em que a aldeia se esvazia e poucos são os resistentes que teimam em ficar).

  

Cavan-se regos de forma a que mais tarde com a simples força da gravidade a água possa escorrer por eles e com essa força da natureza possam ser regadas.

 

 Cavando os regos ...

 

Depois, espaçadamente colocam-se pé a pé as couves que possivelmente foram compradas na quarta feira (dia de Ffeira em Chaves).

 

Cavando novos regos e plantando os pés de couve ... 

 

Agora é pegar novamente na enchada e cobrir a raíz, deixando os regos alinhados.

 

 E a labuta continua ...

 

Ainda é preciso dar-lhes a sua primeira (de muitas) regas.

 

 Cobrindo os pés de couve ....

 

Agora é preciso, esperar que o tempo seja de feição para que se possam colher lá para o período do Natal.

 

 

 

 

 

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Mário Silva 📷

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