"A apanha da castanha" - Águas Frias - Chaves - Portugal
Mário Silva Mário Silva
"A apanha da castanha"
Águas Frias - Chaves - Portugal
A fotografia de Mário Silva retrata uma cena rural no outono, especificamente em Águas Frias, Chaves.
O foco da imagem está em duas figuras humanas curvadas sobre um campo de relva verde-viva, dedicadas à colheita das castanhas.
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As figuras, vestidas com roupa escura que contrasta fortemente com o verde do relvado, estão em pleno trabalho: uma delas parece estar a recolher algo para um saco branco no chão, enquanto a outra utiliza um balde claro.
A postura curvada de ambas as figuras enfatizam o esforço e a dedicação exigidos por esta tarefa.
O plano de fundo é composto por um maciço de castanheiros com folhagem verde e tons de castanho-avermelhado (fetos e ramos secos), característicos do outono.
A luz do sol incide sobre a vegetação, criando um ambiente natural e rústico.
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A Apanha da Castanha: Mais do que Colheita, um Ritual Transmontano
A fotografia de Mário Silva, que imortaliza o esforço da apanha da castanha em Águas Frias, Chaves, capta um dos rituais mais antigos e significativos do ciclo agrícola em Trás-os-Montes.
A castanha não é apenas um fruto; é um símbolo de subsistência, de convívio e da identidade cultural de uma região onde o castanheiro é apelidado de "árvore do pão".
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O Outono e o Tesouro do Souto
O outono, com o seu tapete de folhas caídas, anuncia o tempo do Souto, a floresta tradicional de castanheiros.
A apanha da castanha é um processo que exige paciência e, como a fotografia bem ilustra, um trabalho manual árduo.
As castanhas, protegidas dentro dos ouriços espinhosos, são libertadas pela queda ou com a ajuda de varas.
As figuras curvadas sobre a terra representam a ligação profunda e física entre o homem transmontano e o seu recurso mais valioso.
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O Sentido da Comunidade e do Esforço
Tradicionalmente, a apanha da castanha é uma atividade comunitária (ou era).
Famílias e vizinhos juntam-se (ou juntavam-se) nos soutos, numa forma de entreajuda que transforma o trabalho num momento de convívio.
A colheita não é apenas um ato económico; é um ritual social que reforça (ou reforçava) os laços comunitários.
O produto final, a castanha, era, e em muitas zonas ainda é, uma reserva vital para o inverno, utilizada em inúmeras receitas doces e salgadas.
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Da Terra à Mesa: O Magusto
O clímax da época da castanha é a celebração do Magusto, tipicamente no Dia de São Martinho (11 de novembro).
É um momento festivo onde as castanhas, assadas no fogo, são partilhadas (ou eram), acompanhadas por vinho novo ou jeropiga.
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A fotografia de Mário Silva é um registo intemporal desta cultura.
As mãos que trabalham, a roupa prática, o balde e o saco, tudo aponta para a importância da castanha como pilar da vida rural, um tesouro que a terra oferece anualmente e que, com o esforço e o suor, garante a sobrevivência e a celebração em Trás-os-Montes.
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Texto & Fotografia: ©MárioSilva
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