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MÁRIO SILVA "navegando" em ... águas frias

"Navegando" no Reino Maravilhoso por Terras de Monforte, especialmente na Aldeia de Águas Frias - Chaves - Trás-Os-Montes - PORTUGAL

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06
Set14

Águas Frias (Chaves) - as cebolas "gigantes" da "Dete"


Mário Silva Mário Silva

 

 

 

Em Águas Frias, a terra dá tudo, ... e por vezes em tamanhos bem avantajados ...

 

 

 

Hoje trago aqui exemplares de cebolas "gigantes" cultivadas na horta da "Dete", com muito amor e carinho e ... bastante trabalho.

 

 

 

Mas acho que valeu a pena, pelo tamanho fora do comum das suas cebolas.

 

As fotografias têm alguns inconvenientes ... pois não demonstram com exatidão o tamanho real das "coisas", mas eu posso testemunhar que as cebolas apresentadas tinham um tamanho e peso muito fora do comum.

 

 

 

 

 

 

Já agora aproveito para deixar um pouco de conhecimento sobre a Cebola.

 

 

 

Cebola é o nome popular da planta cujo nome científico é Allium cepa, Lineu. Em sistemas taxonómicos mais antigos, pertencia à família das Liláceas e subfamília das alioídeas - taxonomistas mais recentes incluem-na na família das Alliaceae. O termo refere-se, também ao seu bolbo constituído por folhas escamiformes, em camadas. As suas flores estão dispostas em umbrela. As plantas jovens, com o bulbo pouco desenvolvido e sem flor, são chamadas também de cebolo.

 

Valor nutricional

Cada 100 gramas de cebola (Allium cepa) contém:

  • calorias - 33 kcal
  • proteínas - 1,5 g
  • gorduras - 0,3g
  • vitamina A - 125 U.l.
  • vitamina B1 (Tiamina) - 60 mcg
  • vitamina B2 (Riboflavina) - 45 mcg
  • vitamina B3 (Niacina) - 0,15 mg
  • vitamina C (Ácido ascórbico) - 10 mg
  • potássio - 180 mg
  • fósforo - 45 mg
  • cálcio - 35 mg
  • sódio - 16 mg
  • silício - 8 mg
  • magnésio - 4 mg
  • ferro - 0,5 mg

 

 

Até breve ... talvez com novas curiosidades ...

 

 

 

 

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Mário Silva 📷

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