Pequenas Gotas de Águas Frias


Águas Frias - making a free slideshow

Sábado, 19 de Novembro de 2016

Águas Frias (Chaves) - ..."Em Novembro chuva, frio e sol e deixa o resto." ...

 

 

 

 

"Em Novembro chuva, frio e sol e deixa o resto."

 

 

Águas Frias (Chaves) - ... Castelo de Monforte de Rio Livre sobre a névoa ...

     ... Castelo de Monforte de Rio Livre sobre a névoa ...    

 

 

Águas Frias (Chaves) - ... um cogumelo ( não sei se é daqueles que só se comem uma única vez) ...

     ... um cogumelo ( não sei se é daqueles que só se comem uma única vez ) ...     

 

 

 

Águas Frias (Chaves) - ... O edifício da Junta de Freguesia e o cruzeiro do N.º Sr. dos Milagres, em tempo outonal ...

     ... o edifício da Junta de Freguesia e o cruzeiro do N.º Sr. dos Milagres, em tempo outonal ...     

 

 

 

 

Águas Frias (Chaves) - ... gotas de orvalho numa teia de aranha ...

     ... gotas de orvalho suspensas numa teia de aranha ...     

 

 

 

 

Águas Frias (Chaves) - ... casa  na Aldeia ...

      ... casa na Aldeia, na rua Central ...    

 

 

 

Águas Frias (Chaves) - ... o negr (escuro !!!!) das azeitonas ...

     ... o negro (escuro !!!!) e brilhante das azeitonas ...    

 

 

 

 

 

Águas Frias (Chaves) - ... anexo que já foi de muita utilidade ...

 

     ... anexo (corte) que já foi de muita utilidade e parece que ainda tem serventia ...    

 

 

 

Águas Frias (Chaves) - ... os pássaros descansando no fio eletrico, disfrutando da paisagem ...

     ... bando de pássaros, descansando no fio eletrico, disfrutando da paisagem ...    

 

 

 

 

 

Até breve !!!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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Sábado, 12 de Novembro de 2016

Águas Frias (Chaves) - "De Todos os Santos ao Advento, nem muita chuva nem muito vento"

 

"De Todos os Santos ao Advento,

nem muita chuva nem muito vento"

 

 

Águas Frias (Chaves) - ... a névoa ... o "mar" de Trás-os-Montes ...

 

    ... a névoa ... o "mar" de Trás-os-Montes ...    

 

 

 

Águas Frias (Chaves) - ... o pastor e o seu rebanho ...

     ... o pastor e o seu rebanho ...    

 

 

Águas Frias (Chaves) - ... Castelo de Monforte de Rio Livre no alto do Brunheiro ...

     ... Castelo de Monforte de Rio Livre no alto do Brunheiro ...     

 

 

 

Águas Frias (Chaves) - ... cogumelo ...

     ... cogumelo silvestre ...    

 

 

Águas Frias (Chaves) - ... diospiro ...

     ... dióspiro ...    

 

 

Águas Frias (Chaves) - ... folhas de outono ...

     ... folhas de outono ...    

 

 

 

 

Até breve !!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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Sábado, 9 de Janeiro de 2016

Águas Frias (Chaves) - ... mês de janeiro ... ditados populares ...

 

 

Ditados populares relativos ao mês de janeiro:

 

� A água de Janeiro, vale dinheiro.
� Janeiro quente traz o diabo no ventre.
� Ao luar de Janeiro, se conta dinheiro.
� Em Janeiro, um porco ao sol outro no fumeiro.
� Os bons dias em Janeiro vêm-se a pagar em Fevereiro. 
� A 20 de Janeiro, uma hora por inteiro e quem bem contar, hora e meia vai achar.
� Se queres ser bom ervilheiro, semeia no crescente de Janeiro.
� Janeiro greleiro, não enche o celeiro.
� Em Janeiro sobe ao outeiro. Se vires verdejar, põe-te a chorar. Se vires terrear põe-te a cantar.
� Ao minguante de Janeiro, corta o madeiro.

 

DSC03614ms.JPG

     ... cai neve ... no telhado ...     

 

 
� O luar de Janeiro, é claro como um carneiro; mas lá vem o de Agosto que lhe dá pelo rosto.
� Não há luar como o de Janeiro, nem amor como o primeiro.
� Bons dias em Janeiro enganam o homem em Fevereiro.
� Chuva em Janeiro e sem frio, vai dar riqueza ao Estio.
� Janeiro fora, mais uma hora, quem bem souber contar hora e meia vai achar.
� No mês de Janeiro sobe ao outeiro para ver o nevoeiro. 
� Pescada de Janeiro, vale carneiro.
� Sol de Janeiro, sempre baixo no outeiro.
� Trovoada em Janeiro, nem bom prado, nem bom palheiro.
� Em Janeiro, acende a fogueira e senta-te à lareira.

 

 

DSC08933ms.JPG

     ... névoa na cota de Mairos ...    

 

 
� Calça branca em Janeiro é sinal de pouco dinheiro.
� Janeiro geoso traz um ano formoso.
� Janeiro molhado, se não cria pão, cria o gado.
� A vinte de Janeiro uma hora por inteiro.
� Se para a tua casa precisas de madeiro corta-o em Janeiro.
� Em Janeiro mete obreiro.
� Janeiro bom para a vaca, é mau para saca.
� Secura de Janeiro riqueza do rendeiro.
� Pintainho de Janeiro, vai com a mãe ao poleiro.
� Janeiro frio e molhado. Enche o celeiro e farta o gado.
 

 

DSC01134ms.JPG

     ...vista sobre os telhados da Lampaça ...     

 

� Trovão em Janeiro, nem bom prado nem bom palheiro.
� Janeiro geadeiro.
� Não há luar como o de Janeiro nem sol como o de Agosto.
� Em Janeiro, os dias têm saltos de carneiro.
� Em Janeiro veste pele de carneiro.
� A água de Janeiro, vale dinheiro.
� Janeiro quente traz o diabo no ventre.
� Ao luar de Janeiro, se conta dinheiro.
� Em Janeiro, um porco ao sol outro no fumeiro.
� Os bons dias em Janeiro vêm-se a pagar em Fevereiro. 
 

 

DSC01185ms.JPG

     ... passeando o burro ...     

 

� A 20 de Janeiro, uma hora por inteiro e quem bem contar,   hora e meia vai achar.
� Se queres ser bom ervilheiro, semeia no crescente de Janeiro.
� Janeiro greleiro, não enche o celeiro.
� Em Janeiro sobe ao outeiro. Se vires verdejar, põe-te a chorar. Se vires terrear põe-te a cantar.
� Ao minguante de Janeiro, corta o madeiro.
� O luar de Janeiro, é claro como um carneiro; mas lá vem o de Agosto que lhe dá pelo rosto.
� Não há luar como o de Janeiro, nem amor como o primeiro.
� Bons dias em Janeiro enganam o homem em Fevereiro.
� Chuva em Janeiro e sem frio, vai dar riqueza ao Estio.
� Janeiro fora, mais uma hora, quem bem souber contar hora e meia vai achar.
 

 

DSC01319ms.JPG

     ... levando a vaca a pastar ...     

 

� No mês de Janeiro sobe ao outeiro para ver o nevoeiro. 
� Pescada de Janeiro, vale carneiro.
� Sol de Janeiro, sempre baixo no outeiro.
� Trovoada em Janeiro, nem bom prado, nem bom palheiro.
� Em Janeiro, acende a fogueira e senta-te à lareira.
� Calça branca em Janeiro é sinal de pouco dinheiro.
� Janeiro geoso traz um ano formoso.
� Janeiro molhado, se não cria pão, cria o gado.
� A vinte de Janeiro uma hora por inteiro.
� Se para a tua casa precisas de madeiro corta-o em Janeiro.
 

 

DSC03478ms.JPG

      ... pauta musical de pássaros ...     

 

� Em Janeiro mete obreiro.
� Janeiro bom para a vaca, é mau para saca.
� Secura de Janeiro riqueza do rendeiro.
� Pintainho de Janeiro, vai com a mãe ao poleiro.
� Janeiro frio e molhado. Enche o celeiro e farta o gado.
� Trovão em Janeiro, nem bom prado nem bom palheiro.
� Janeiro geadeiro.
� Não há luar como o de Janeiro nem sol como o de Agosto.
� Em Janeiro, os dias têm saltos de carneiro.
� Em Janeiro veste pele de carneiro.

 

 

DSC09048ms.JPG

     ... cogumelos ...    

 

 

Até breve !!!!! .........

 

 

 

 

 

 

 


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Sábado, 5 de Dezembro de 2015

Aguas Frias (Chaves) - Ainda alguns registos captados nos meses de novembro ...embora já estejemos em dezembro ...

 

 

 Novembro em dezembro

 Embora estejemos já em dezembro, fui ao baú e retirei registos captados em novembro ao longo de vários anos.

São esses registos que hoje partilho convosco.

 

Águas Frias (Chaves) - ... junta de freguesia no outono - nov 2015

     ... edifício da junta de freguesia envolto no espírito do outono - nov 2015    

 

 

Águas Frias (Chaves) - ... cogumelo ... - nov 2015

     ... lindo cogumelo ... - nov 2015    

 

Águas Frias (Chaves) - ... paisagem outonal com a névoa sobre o vale ... - nov 2011

      ... paisagem outonal com a névoa sobre o vale ... - nov 2011    

 

Águas Frias (Chaves) - ... caminho em tempo de outono - nov 2011

      ... caminho em tempo de outono - nov 2011    

 

 

Águas Frias (Chaves) - ... cavalo ao sol outonal ... - nov 2007

     ... cavalo ao sol outonal ... - nov 2007     

 

 

Águas Frias (Chaves) - ... varanda engalanada com folhagem outonal - nov 2007

     ... varanda engalanada com folhagem outonal - nov 2007     

 

 

Águas Frias (Chaves) - ... chaminé e o deu cata-vento - nov 2007

     ... chaminé e o seu cata-vento - nov 2007     

 

 

Águas Frias (Chaves) - ... cogumelos ... - nov 2009

     ... cogumelos ... - nov 2009     

 

 

Águas Frias (Chaves) - ...A Aldeia vista do Castelo de Monforte de Rio Livre - nov 2009

     ...A Aldeia vista do Castelo de Monforte de Rio Livre - nov 2009     

 

 

Águas Frias (Chaves) - ... Castelo de Monforte de Rio Livre - nov 2009

     ... Castelo de Monforte de Rio Livre - nov 2009    

 

 

Águas Frias (Chaves) - ... carvalhal ... nov 2009

      ... carvalhal ... nov 2009    

 

 

Águas Frias (Chaves) - ... carroça em descanso ... . nov 2009

     ... carroça em descanso ... . nov 2009    

 

 

Águas Frias (Chaves) - ... Igreja Matriz - nov 2010

     ... Igreja Matriz - nov 2010     

 

 

 

Até breve, agora com imagens de dezembro

 

 

 

 

 

 


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Quarta-feira, 8 de Outubro de 2014

Águas Frias (Chaves) - ... uma dúzia de cogumelos ...

Cogumelo "é o nome comum dado às frutificações de alguns fungus das divisões Basidiomycota e Ascomycota. A frutificação é a estrutura de reprodução sexuada destes organismos, tendo uma ampla variedade de formas e cores.

 

 

 

A maioria dos integrantes do reino Fungi, assim como as bactérias, obtêm alimento decompondo a matéria orgânica do corpo de organismos mortos.

 

 

Alguns obtêm alimento de outros seres vivos, com os quais se associam. Assim, os fungos podem ser decompositores, parasitas ou mutualísticos.

 

 

 

 

Muitos cogumelos são comestíveis, alguns, como Agaricus sylvaticus, o Agaricus blazei e Pleurotus, entre outros, são largamente cultivados com aplicação de cuidados monitorados, outros, no entanto, são tóxicos, podendo, em alguns casos levar à morte.

 

 

Há ainda certos cogumelos com propriedades medicinais a exemplo do Penicillium do qual se conheceu o antibiótico penicilina ou com propriedades psicoativas tais como alguns enteógenos utilizados tradicionalmente por diversos povos ao redor do mundo.

 

 

O mais famoso destes é o Psilocybe cubensis, no entanto outras espécies de Psilocybe e mais raramente em outros gêneros, como Campanella, têm as mesmas propriedades, devido à presença de psilocina e psilocibina. " - in: http://pt.wikipedia.org/wiki/Cogumelo

 

 

 

 

Nas zonas mais húmidas de Águas Frias, podem-se encontrar uma variedade muito numerosa de espécies de cogumelos ...

 

... 

 

 

... mas cuidado, pois a maior parte não é comestível e até altamente venenosa.

 

 

Mas que todos têm a sua beleza ... brutando do seio da terra ...

 

 

Só deve colher quem de facto os conheça .. mas em Águas Frias podem-se encontrar deliciosos cogumelos como os n(m)iscaros, rocas, totulhos, fusos, pinheiras ...

 

Quem tem a sorte de os conhecer e colher ... pode-se "lambuzar" com delicioso petisco.

 

 

Cuidado ... e bom apetite ...

 

 

 ... e ainda outro ...

 

 

 

 

Huuuum ... os níscaros e os tortulhos são tão booooons !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

 

 

 

******************************************************************************

 

 

 

 

 


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Sábado, 23 de Novembro de 2013

Águas Frias (Chaves) - ... Cogumelos (míscaros, turtulhos, rocas, pinheiras, ...)

Com o outono no seu apogeu, e consequentemente maior humidade no ar o nos solos, temperaturas mais baixas, decomposição da manta morta que se foi amontoando, são as condições ideais para a proliferação dos cogumelos.



E muito embora os incêndios tivessem contribuído para que muitos não tivessem condições para nascerem, o certo é que em Águas Frias ainda se conseguem descobrir no meio da folhagem das matas os ditos fungos - os cogumelos.

 


Eles são de uma variedade muito extensa, quanto à forma, cor e textura.

São cada vez mais procurados para a alimentação, sendo um bom petisco e até utilizados na cozinha "gourmet".



 


Mas ... e há sempre um mas ... eles também podem conter toxinas que podem levar à morte.

 


Nem sempre a beleza é sinónimo de bom ... É preciso ser bom conhecedor para apanhar e consumir os "bons" - comestíveis (alguns são muitíssimo idênticos na sua aparência).



Eu sou um leigo na matéria, quanto à identificação dos que são comestíveis daqueles que são tóxicos. Por isso deixo essa escolha aos especialistas (geralmente os mais velhos que aprenderam a identificá-los, desde várias gerações, de pais para filhos).



 

 

 

Os cogumelos é um termo genérico mas, quem os conhece, chama-os pelos nomes: tortulhos, rocas,carvalhas, pinheiras, ... e outros que não me lembro o nome, pois para mim tudo são simples cogumelos.


 

 

Uns pequenos e frágeis, outros robustos, uns altamente coloridos, outros de cor pálida, quase incolor, uns juntos outros, isolados, ...



Uns crescem a partir do chão, outros nos troncos das árvores ou até pedaços de lenha esquecida no monte ...


 

Uma coisa posso garantir ... quando os provei estavam "divinais" ... graças a quem os apanhou e cozinhou ...


 

Esta iguaria, cada vez mais apreciada e cada vez mais colhida e como já referi atrás não deixa de ter os seus riscos,por isso só consuma aqueles que tem mesmo a certeza que são comestíveis e ... na dúvida, deixe-os ficar onde estão - mais vale, menos um cogumelo que uma intoxicação ou mesmo uma vida.

 





ATENÇÃO: As imagens aqui expostas  servem apenase somente para ilustrar cogumelos, não sabendo se podem ser colhidos ou não. Cuidado, pois alguns podem ser venenosos.


Se não conhece e pretende vir a colher cogumelos, é melhor munir-se de um livro que ilustre e identifique cada espécie e onde e quando colhê-los.


Vou arriscar e deixar aqui uma referência de um livro (existem muitos mais no mercado) e que poderá ajudar:



Guia dos Cogumelos

de Vários  Autores     


Edição/reimpressão: 2006

Páginas: 288

Editor: Dinalivro




Seja pela beleza ou pela degustação, esta é a época ideal para os cogumelos...


... e nascem que nem ... cogumelos ...












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