Pequenas Gotas de Águas Frias


Águas Frias - making a free slideshow
Domingo, 16 de Dezembro de 2007

Águas Frias (Chaves) - O Inverno está a chegar

 

 

Dezembro já vai a meio e em Águas Frias como  Aldeia de terras do Nordeste Transmontano começou a sentir o efeito da aproximação do Inverno. A temperatura tem vindo a descer, favorecendo a formação das geadas nocturnas, tornando a paisagem matutina, algo misteriosa, com o ar nebuloso e um manto cristalino vai cobrindo os campos, caminhos e casas.

 

Foto de Miguel Moser

 

É belo para a vista mas penoso para quem tem que enfrentar o dia-a-dia, já que muitas tarefas não podem esperar e o ar frio até parece que atravessa os fortes agasalhos.

Os pés esfriam e as mãos têm que enfrentar o frio para mais um dia de labuta.

 

Sim, ... nada pára, ... até porque , em Águas Frias tudo parece que se compensa....

 

Foto de Ernesto Jorge

 

- As geadas e as nevadas cobrem com o seu manto branco os produtos na horta, enregelam-se as mãos de quem as tem de tratar ou colher os seus produtos, mas é compensada nas saborosas iguarias que cozem em potes de ferro, fumegando no prato e aquecendo o estômago;

 

- Nas manhãs mais frias, mata-se o porco (criado ao longo de todo um ano), aproveitando as temperaturas baixas para que a sua carne não se estrague. As mãos esfregam-se uma na outra para que aqueçam, pois é necessária vitalidade para segurar o reco ao banco, chamuscá-lo, rapá-lo, abri-lo, retirar as miudezas, ... Agora o frio quase não se sente e o esforço, além de aquecer o corpo é recompensado quando, mais tarde se puder saborear uma fêvera grelhada ou um salpicão assado nas brasas da lareira;

 

 

- Com frio ou não, é preciso, todos os dias, alimentar as crias, as galinhas, os coelhos, os vitelos, os cordeiros, ... mas todo este trabalho é compensado pelo prazer de um cabrito assado em forno de lenha, em que o calor adequado lhe dá a consistência, cor e sabor que tanto se aprecia;

 

- O frio lá fora, faz juntar mais as pessoas, que se concentram onde irradie um calor de uma "acha" a arder numa qualquer lareira;

 

Foto de Augusto Silva

 

- Às temperaturas baixas, no exterior, contrapõe-se o Calor Humano que se vive em Família, entre Amigos ou conhecidos,...

 

 

Lavoisier dizia que "Na Natureza nada se cria, nada se perde mas Tudo se transforma".

 

Em Águas Frias, além dessa verdade, poder-se-á dizer que "Nada é definitivamente negativo, mas Tudo se pode transformar em algo de Bom"

 

 

 

 

 

 

 Porque o Natal se vai aproximando,

desejo a todos os que têm vindo a visitar (virtualmente) esta Aldeia

 

 FELIZ  NATAL

 

Até breve! 

 

 .


publicado por ÁguasFrias às 18:04
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2 comentários:
De Carolina a 16 de Dezembro de 2007 às 23:37
Olá,

moro no Brasil e estive visitando seu blog. Minha bisavó nasceu em Águas frias, em 1889. Estou à procura de minha família que ficou nessa região. Você poderia me ajudar?
O nome da minha bisavó era Carolina Pires. Os pais dela eram: Ignácio Pires e Anna Joaquina (natural também de àguas Frias). Avós maternos: Valentim Manoel e maria Evangelista.

Se puder me ajudar ficaria muito agradecida.

meu e-mail é carola-castro@hotmail.com

Carolina Castro.


De riolivre a 17 de Dezembro de 2007 às 23:31
De facto nem o frio te faz engaranhar a escrita. Escusavas era de fazer crescer mais água na boca, sobretudo a quem, como eu, está proibido de tocar nessa iguarias que se confeccionam nesta época.
Já agora, aqui por Valpaços, senti, hoje mesmo, as orelhas a arder com nove graus negativos.
Bom Natal.
Um grande abraço.


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